Estareceta de rodaballo a los tres vuelcos de Berasategui se la vimos preparar hace un tiempo a este chef y nos gustó mucho.El resultado te va a sorprender. La técnica de los tres vuelcos consiste básicamente en cocinar el pescado en cuestión a la plancha o la brasa y luego hacer un sofrito de ajos con aceite y un chorrito de vinagre

Miraesta rica receta de Lubina a la plancha con refrito de ajos, patatas panaderas y lechugas variadas. Una cenita rica y ligera que os comparto para cualquiera de estos días. Hay que disfrutar y cuidarse durante el confinamiento. Espero que os guste y la preparéis. Un saludo a todos!!

Arrozmeloso de verduritas con puntitas de solomillo y jamón ibérico. (mínimo 2 personas. Merluza de pincho. 21,5 € Lenguado a la Plancha. 25 € Rodaballo salvaje. 32 € Bacalao con néctar de piquillo y cebolletas Estasencilla y rápida receta de ajetes a la plancha te será muy útil para acompañar tus platos más elaborados de carnes o pescados. Una forma distinta de disfrutar de las mollejas de cordero, en forma de pastel salado y con el toque perfecto de los ajetes o ajos tiernos. Tallarines con ajetes. 35 minutos Para 4 Fácil

Colocala dorada en la sartén y cocínala durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Mientras la dorada se cocina, exprime el jugo de medio limón sobre ella. Una vez la dorada esté cocida, retírala del fuego y colócala en un plato. Espolvorea el perejil picado y los ajos

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dorada a la plancha con refrito de ajos