Hornearla tarta al baño MarÃa es también imprescindible, ya que de no hacerlo no adquirirá la textura deseada. Pastel de queso japonés original. La receta con 3 ingredientes es una variante de la tradicional, que se elabora con muchos ingredientes más. Para aprender a prepararlo, no te pierdas esta receta: "Tarta de queso japonesa original".
Preparacióntarta de queso: En primer lugar, separamos las yemas de las claras, reservamos las yemas para más adelante. Comenzamos a batir las claras hasta conseguir que lleguen a punto de nieve, esto quiere decir, que queden compactas y esponjosas. Luego, ponemos un cazo con agua al fuego y sobre él ponemos un bol más 3Añadimos a la mezcla la gelatina hidratada y bien escurrida, mezclamos hasta integrar. 4 Vertemos la mezcla de chocolate blanco en el molde, llevamos al congelador unos 10 minutos para que cuaje un poco. 5 Cuando está un poco cuajada la mezcla retiramos el molde de la nevera o congelador, preparamos un recipiente con Elaboración Si no se utiliza un molde de silicona, debe prepararse para desmoldar fácilmente la tarta, engrasar el molde y forrarlo con papel de hornear. Precalentar el horno a 170º C. Separar las claras de las yemas. Las claras las ponemos en un bol alto con un pellizco de sal. Derretir el chocolate al baño MarÃa, poner un cazo . 153 445 288 21 351 412 91 478